12 Persoons zilveren model 400 cassette met messen, 186 delig

186-delige zilveren bestekcassette model 400 – Gustav Beran, 1940

Uitzonderlijk grote en bijzonder complete zilveren bestekcassette in model 400, ontworpen door Gustav Beran en vervaardigd door de gerenommeerde zilverfabriek Gerritsen & Van Kempen te Voorschoten in 1940. Een indrukwekkend Nederlands zilveren bestek dat vrijwel alles bevat voor een uitgebreid en feestelijk gedekte tafel voor twaalf personen.

Tijdloos ontwerp van Gustav Beran

Model 400 heeft een elegante, ingetogen vormgeving met lange, sierlijk toelopende stelen en zacht afgeronde uiteinden. De subtiele belijning geeft ieder bestekdeel een verfijnde uitstraling, zonder overdadige versiering. Juist die rustige vorm maakt het ontwerp tijdloos: stijlvol bij klassiek porselein, maar minstens zo mooi op een moderne tafel.

De vele bijzondere serveerdelen maken deze cassette werkelijk uitzonderlijk. Naast complete diner-, dessert-, fruit- en viscouverts bevat het bestek onder meer een komkommercouvert, visdiencouvert, slacouvert, kaasschaaf, rijstschep, vlalepel en verschillende groente-, vlees- en sausdelen. Zelfs de twaalf bijpassende messenleggers in de vorm van een tulp zijn aanwezig.

Een complete tafel voor twaalf personen

De cassette bestaat uit:

Persoonsbestek

• 12 dinervorken

• 12 dinerlepels

• 12 dinermessen met zilveren heften

• 12 dessertvorken

• 12 dessertlepels

• 12 dessertmessen met zilveren heften

• 12 fruitvorken met zilveren heften

• 12 fruitmessen met zilveren heften

• 12 visvorken

• 12 vismessen

• 12 compotelepels

• 12 theelepels

• 12 messenleggers in tulpvorm

Dien- en serveerbestek

• 1 voorsnijmes en 1 voorsnijvork met zilveren heften

• 1 komkommercouvert met zilveren heften

• 2 botermesjes

• 4 belegvorken

• 1 kaasschaaf met een zilveren heft

• 1 jamlepel

• 2 vleesdienvorken

• 1 suikerschep

• 1 theeschep

• 1 slacouvert met zilveren heften

• 2 aardappellepels

• 1 vlalepel

• 1 rijstschep

• 2 groentelepels

• 1 grote compotelepel

• 2 juslepels

• 1 soepdienlepel

• 1 visdiencouvert, bestaande uit 2 delen

In totaal bestaat het bestek uit maar liefst 186 delen.

Bijpassende ladencassette

Het uitgebreide bestek wordt overzichtelijk bewaard in een royale ladencassette met vier laden. De warme houten ladefronten vormen een fraai contrast met de blauwe, speciaal voor ieder bestekdeel ingerichte binnenzijde. Zo blijven de vele delen overzichtelijk opgeborgen en komt de enorme omvang van dit servies prachtig tot zijn recht.

Een cassette van deze samenstelling werd gemaakt voor het volledig verzorgen van diners met meerdere gangen: van soep en vis tot hoofdgerecht, dessert, fruit, kaas en koffie. Het is niet alleen een kostbaar stuk Nederlands zilverwerk, maar ook een bijzonder compleet tijdsbeeld van de verfijnde tafelcultuur rond 1940.

Ontwerper: Gustav Beran
Model: 400
Maker: Gerritsen & Van Kempen
Plaats: Voorschoten
Jaar: 1940
Aantal delen: 186
Geschikt voor: 12 personen